• 1苏州(😅)(zhōu )酱油河(🚆)虾的做(🎦)法
• 2苏州有什(🐷)么好(🖍)吃(👮)的
• 3苏州海平面(mià(🏿)n )高度多少米
• 4苏(🚅)州必(bì )吃十(🤗)大名吃

1苏州酱油河(👬)虾(🍐)的做法(💚)

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河虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干(✂)淀粉3克

小葱2株

植物(㊗)(wù )油75300毫升(👩)(shēng )

湿淀(👖)粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗(yí )剥去外壳(💋)皮拿(❔)出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁(rén )放入碗中(❗)参加5克(kè )精制盐5克食用碱浸(jìn )泡15分(fèn )钟后(hòu )冲几次水可(kě )以去掉碱味

3将(👝)冲水后的虾仁控干水(🎢)分(fèn )加2克盐1只鸡蛋(🙄)清和(🥛)干淀粉搅拌均(🌉)(jun1 )匀(📗)再后放(🏗)放(fàng )冰箱冷藏(🐆)10分(📘)钟以(🗞)内

4炒锅中放油(〰)实耗50毫升(💠)加热(🖐)至温热(🤮)约3成热调成中小火放入虾仁(🐹)滑油至颜(yá(🍻)n )色变白捞出沥干控(💁)油(yó(🤞)u )备用

5炒锅留底油中火(🎣)加热至5成热时加(🍈)入葱段干炒出(👊)香(📄)味

6放(fàng )入虾(xiā )仁翻炒(💕)也可以加少许鸡粉炒(chǎo )匀后淋入(☔)少许水淀粉(fě(🕑)n )水勾芡(🚥)再试一下

7装入盘中上(shà(🍄)ng )桌孕妇食用

8美味又好吃(🏙)的(🐴)河(hé )虾(xiā )仁(🌶)腌方法成功开吃

2苏(sū )州有什么好(hǎo )吃的

一(🍊)(yī )昆(⛺)山奥灶面

中国十(📙)大面条(💠)之一的奥灶面是(shì )昆山(shān )的(de )一(yī )道主食其通常的特点是(🏭)面(miàn )汤鲜美(měi )主要原料是用青鱼(✈)的鱼(🈶)鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(⛩)后精心熬制(🦒)面(🚉)条也(🎶)相当绵劲有(🤡)嚼劲苏州人(rén )对吃确实很执着也很(hěn )讲(🆙)究有地方特(tè )色的专(🔟)业名(🥒)词(🗨)重青免青款(kuǎn )汤紧汤等(🤠)

二鲜肉(ròu )月饼(👌)

苏州的鲜肉(ròu )月饼肉质紧(😥)致肉汁(🥌)鲜美但他那样的(🤚)手(🚩)艺(yì )是(shì )苏州独特色彩(cǎi )肉(🍾)汁侵蚀在月(💺)饼中月(🛒)饼皮脆糯翠竹水(🐌)咬(🌍)一口非常行最简形矩(👖)阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长(🎅)队等新鲜(🚾)(xiā(📙)n )的月饼正式出(🔆)炉代(dài )表胥城(chéng )肉月饼

三苏(🆗)州(🔼)糕团

苏州糕团也(🍭)老(〽)苏州最爱的(🔵)点心之一世世代代流传(chuán )现在(🥘)很乐(lè(💎) )意手(shǒ(🛄)u )工做糕(gāo )团(😳)(tuán )的手艺人比较少了(le )但它早就融入到苏州(zhōu )人的骨子里无(💙)论是(💃)逢年过(📕)节都会有可以购买的习惯(🥦)它一(🌶)年四季都有吧相同(tóng )的应景花样口(kǒ(🚥)u )味(✡)酥(🎡)软甜糯虽粘却不(bú )黏牙代表猪油(🛷)膏

四(🎏)枫镇大面

枫镇大面被(🍜)誉(yù )为苏州(➕)最难做最(zuì )精细(🐮)最鲜甜(tián )的面条(😹)也苏州(zhōu )的(💗)特(🕤)色名(🐯)点面汤分为红汤和白汤(🚝)(tāng )面汤鲜美是由肉骨(🍎)头黄鳝(shàn )骨(gǔ(💆) )虾头螺蛳肉等(děng )熬(🗽)加工成老(🎓)(lǎo )汤每家的秘方都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这(zhè )是对生(🥧)活的态度(👇)

五(wǔ(🔁) )紧酵馒头

紧(😤)酵馒(mán )头(🍐)以鲜肉为(wéi )内馅(🕹)在(📋)油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而(🌒)肉嫩确(què )实是老(lǎ(🌺)o )苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐(👆)干

卤汁(zhī )豆腐(😒)干(🍜)是(shì )苏著名的民间小吃(👴)口味偏甜又是(💀)热爱甜(🖖)的食物的(de )苏州特色(🍞)的味(wè(😏)i )道(dào )代(dài )表浸浸(🎧)豆(dòu )腐干

七(👍)豆沙糖粥

笃笃(🚒)笃卖糖粥剧(🏅)烈我们从(có(🖥)ng )出生(shēng )长大的童(😿)谣是你(🚲)是什么苏(🌤)(sū )州人童年(🍔)的(de )味道(dào )它(🥍)是用红(🤝)糖和(👮)糯米伴着豆沙一(yī )起(qǐ )煮制而(✳)成口味甜却不腻这种吃粥习俗(🍍)在苏(👠)(sū )州已经有一千多年的历(lì )史了

八(🧞)苏式(shì )蜜饯

每次(🌯)来偶然路(👔)过都会在苏州蜜饯厂(🚍)公然采(cǎi )购人员苏(sū )州人(🌷)实在(zài )是太(tà(🐽)i )爱吃甜(✏)品(⬅)了蜜饯(🚨)是苏州的特(🍤)色小(xiǎo )吃(🕑)另外(wài )以(🔄)前的宫廷美食现在(🏝)也早足迹遍布全国受百(bǎi )姓爱戴喜爱(ài )

九(🐇)蟹壳黄

苏州蟹(🖨)壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层(🐅)膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬一口(📚)满嘴(📋)留香有(🚺)咸甜两种口(🛸)味

十苏式糖果(🅾)

苏式糖果缘于清代在全国全(🔯)是有名的苏式(🌝)糖果是选用天然植物(wù )果(guǒ )料和花料对付麦芽糖和白糖制作而成(🔛)全部糖果都配(pèi )料(🔘)(lià(🕡)o )天然但是制作工艺考究种(zhǒng )类(👴)丰富最有特色(🤙)老祖松子(🙉)糖和杏糖

3苏州(📁)海平面高(gāo )度多(🏔)少米

苏州(😒)地势低平平(🙁)原(🕘)占总面积的55苏州分别直(zhí )属中央(yāng )于(🕟)两个一级的(de )自然地(🧠)理(🃏)区长(zhǎng )江三角洲平(🍔)原地(dì )区和太湖平原地区分(🚣)(fèn )属于4个二(èr )级自(zì )然(🗺)区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵(líng )区阳(🎬)(yáng )澄淀泖低地区地貌(🅰)特征以平(píng )缓平原(🐻)为上全(quán )市(🎟)的地(dì )势低平自西向东很缓慢倾斜平原的海拔(bá )高度34米(♓)阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州(zhōu )位(⤵)处(🐟)中(🛥)国华东地区江苏东南(♊)部长三角(😓)中部是扬子江(jiāng )城(chéng )市群有用组成(🐫)部分东傍上(🎏)(shàng )海南接浙江西抱太湖北(🔪)(běi )依长江苏州属亚热(👷)带季(😏)风海(hǎi )洋(yáng )性气候(👓)四季(👜)分(fèn )明雨量(🦄)充沛种植水(🧗)稻(dào )小麦油菜品质上佳棉花蚕桑(sāng )林(lín )果特(♎)产有(yǒu )碧(📋)(bì(🎐) )螺(📮)春茶叶长江刀鱼(yú(⚫) )太湖银鱼阳(yáng )澄湖大(dà(👁) )闸蟹等

4苏(sū(📧) )州必吃十大名吃

中国十大(dà(💖) )面条(tiáo )中国地域十大名(👻)小吃奥灶面中(😴)国十(💨)大面条(🦏)之(zhī )一是江(jiāng )苏省昆山(shān )市的悠(yōu )久的传统面食小吃之一(💷)一类苏菜系都是苏州著名(🔔)的特(🌗)色小吃(💛)(chī )到昆山(⏺)乘船游玉(yù(📎) )峰山(shān )人(📣)(ré(🤭)n )们总要去奥灶馆(🕺)慢慢品尝(🌰)一(🕕)碗(wǎ(🥀)n )奥灶(🌦)(zào )面奥灶面(🧖)以红(📬)油爆鱼面和白(🎀)(bái )汤卤(🕸)鸭面极其很(🏀)著名其(qí )做法是用青(🤥)鱼的(📠)鱼(👡)鳞(🈸)鱼鳃(🐩)鱼肉鱼(yú )的(de )粘(🐹)液煎煮而成所以(🙈)味(🏄)道鲜美可口十(🐮)分如果你是只是(shì )相对(duì )而言(🎌)(yán )浇头有(🗻)制作考究爆(🏳)鱼(👸)一律用(yòng )青(qīng )鱼制作卤鸭则(zé )以昆(🚒)山大麻(💳)鸭用老汤烧煮故肥而(ér )不腻奥灶面更(🐐)是被中(😑)国烹饪协(xié )会(🍌)评为江苏省的(💑)中国地域十大名吃奥灶面特别以昆山奥(👠)灶面(miàn )馆胥(xū )城大厦制作地(dì(🌵) )都(🔯)很便宜又(👒)好(🖕)

2苏(🐏)式鲜肉月饼

中国地域十大名小(🍁)吃苏式鲜肉(🥈)月(🥏)饼(🤢)是由苏式月饼是江南一带的地(dì )方现代名点确(🙃)实是(💇)苏(⛄)州著(zhe )名的传(🛂)统糕点小吃苏(☔)式月(yuè )饼用小(😼)麦粉饴(yí )糖食用植(🌮)物油或(🎇)猪(🌔)油水等制皮(pí )用(yòng )小麦粉食用植(🏘)物油或猪油(yó(🐘)u )制酥(sū )经制酥皮包(🎴)馅成形(⛏)焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉饱满(mǎn )的肉汁慢慢渗透其间更是一(yī(🎻) )绝苏式(🕣)鲜肉月(yuè(🗣) )饼还(🕥)被中(zhō(🏁)ng )国烹(pēng )饪(👗)协会评为江苏省的中国地域十(shí )大名小吃苏(🌥)式(💠)(shì )鲜(🚆)肉月(🍮)饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(🎽)村鲜肉月饼比(📼)较有名

3苏州糕团

中国地域十大经(🏈)典小吃(🚮)国(🥨)(guó )家地理(👝)标志保护产品苏州糕(🧛)团(🎤)即苏(🌚)式(⛩)糕团为苏(🕝)州(♿)糕(gāo )点的统称是苏州著名的传统(🤰)糕点苏州著(🏪)名(🦂)的糕点有(yǒu )梅花(huā )糕(💖)海棠(táng )糕葱猪(🆔)油糕(💠)猪油年糕金(📟)钱方糕松子黄千糕云片糕其他(🍷)苏州糕团(tuán )更(💃)(gèng )何况以(🥡)黄天(🧣)源牌(💮)的(de )苏(sū )州糕团极其世界著(🐨)名黄天源牌制作(⛵)(zuò(🔺) )的糕团有近(jìn )200年历史包(⛽)涵时令(🙍)特色糕(💠)团玫瑰(guī )大方糕松子黄千糕(⏫)枣松(sō(🚉)ng )猪油夹糕炒(chǎo )肉团双(📯)馅团(🤯)等三百(bǎi )余种最具特色的那就(jiù )是时令特色糕团(🖨)一月(yuè(💁) )闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团(🕢)四月神(shén )仙糕五月端午粽六月(yuè )谢(🚔)灶团(tuán )七月豇豆糕八月(📄)(yuè )食(📶)糍团九(jiǔ )月(⛄)重阳糕(gā(🐒)o )十月南瓜团(🕚)十一月冬(dōng )至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被(🗻)(bèi )中(zhōng )国烹饪协会(huì )评为江苏省(shěng )的中国地域(yù )十大名(📎)小(🐷)(xiǎo )吃

4枫(⏲)(fēng )镇大面枫镇大面是江苏枫镇(zhè(😬)n )特色名点(diǎn )因调味(wèi )时不需要酱(🧜)油汤汁(zhī )微博澄(ché(🚯)ng )清故称白汤大面又是苏州著(🤔)名的传统面(miàn )食小吃(⚫)枫镇(zhèn )大面制作(⏪)历史已(🤴)近200多年(🤓)(nián )历(lì )史相(xiàng )传乾(⚓)隆下江南(🈁)景点游玩寒山(😛)寺后偶然路过枫桥品尝此(🏦)面后(hòu )赞(🚄)誉并(bìng )御封枫(fēng )镇(💨)(zhèn )白汤大肉(🍱)面数百年间枫(fē(🥑)ng )镇大面(🔯)便美(🕖)名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难(👡)做最精密细致最鲜(🖼)香的面要(👲)区分(fèn )质优五花肉在褪(🃏)毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时(🎀)才(cái )能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳(🍡)肉(ròu )虾(xiā )脑(😦)等多(duō )种鲜味煮制而成其(🧣)口感鲜美异常焖肉(ròu )入口即化

5赵小熙冰糖葫芦(🔳)

赵小熙盒装小串冰糖葫(hú )芦原创古风者让(ràng )酸甜(✌)滋(🏒)味一年四季陪伴(🧢)你

冰糖葫芦以(yǐ )及中国著名小吃(chī )盛(💋)载着厚重的传统文(🍐)化也念(💋)想(🥏)着(⛷)许多(duō )人酸甜味道的(de )童年回(😧)忆赵小熙(xī )始终(zhōng )致力于(yú )基于(😽)(yú(📵) )传(chuá(💫)n )统(tǒ(🧐)ng )与潮流(🌳)的(💐)碰撞探索(suǒ )它冰(bīng )糖葫芦(lú )的(⬆)(de )一些很有可能让(🤫)更大(⛽)人重(chóng )新(xīn )拾起(❗)童年的甜蜜也(🦒)(yě )让冰(bīng )糖葫芦这一传统特色(📧)小吃焕发生(🥢)机(🤑)出(chū )新的生(shē(🔸)ng )命(🐞)力

6卤汁(zhī )豆(dò(🐀)u )腐干

国(🐂)家地理(🚂)标(🕢)志保护产品卤汁豆腐干是(shì )江苏苏(sū(⬇) )州著名的传统美食一直并无将(🌺)近八十多(🐅)(duō )年的历(🐅)史(shǐ(🌇) )创始人(❔)是(🚂)生产出来津(jīn )津(jīn )牌(pái )卤汁豆腐干的苏州(🚚)食品(🎰)厂因其(🌔)前(🥑)身(🦋)为老(lǎo )津津牛肉(😤)工场开怀牌(🤧)卤(🛥)汁(zhī )豆(🔵)腐干由此(cǐ(🤠) )得名(míng )开(kāi )怀牌(🚼)(pái )卤汁豆腐干精选上(😭)好原料配以优(♍)质辅料建议使用民间技法和先(🥞)进工艺加工生产而成卤汁十(shí )分(🐢)丰富吃(💓)口弹牙(yá )软糯价格(♉)适中风味独特

7糖(🥋)粥

糖粥也叫红(🏐)(hó(🧜)ng )豆(dòu )粥是用红糖和小米煮成其口感(💰)丝滑汤汁粘稠味道清甜是(shì )江(🎥)苏(sū )苏州著名的特(🌅)色(😔)小(xiǎo )吃(📸)糖粥又是苏(sū )州一种(🤨)(zhǒng )冬至节(🦋)令小吃冬(👾)至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历(lì )史苏州的红(😓)豆粥变得(dé(🍚) )异常精致细腻(🏔)红豆和(👜)粥分开(🕗)而做(zuò )有(🔜)红云盖白雪之美白(😶)米粥煮得相当的没到位不稀(xī )不稠(🚖)粘糯粘稠状(📄)豆(dòu )沙玉米糊糊香香(🔊)甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(😼)饼是(🌎)江(🐅)(jiāng )苏(sū )苏州(zhōu )地方(🎅)民(🏐)(mí(🥥)n )间名点(🤕)也苏州春季的时令点心最佳的位(📞)置的慢慢品(🐯)尝(🏈)时节(😕)是在清明前后(hòu )酒酿饼(bǐng )以苏州当地的(de )冬小麦(👡)和酒酿为主要原料(liào )制作而成外观和小月(🎮)饼相象(xià(🔑)ng )酒酿饼有(🚷)荤素之分品种(🐉)主要注意有玫瑰(🍨)豆沙薄荷等味酒(jiǔ )酿饼以热食(shí )为佳特点(diǎn )是甜肥软(ruǎn )韧油润晶(🏋)莹透(🎁)明色泽鲜(xiā(🌿)n )艳滋味分明如果(🦏)在春季到(dà(📹)o )苏州游玩一定要(⛴)品尝(🛣)品尝刚要(yà(🚗)o )做的酒酿饼(bǐng )还也可以买(🖨)一(🥘)些(xiē )能够(🍌)让(🚂)亲(qīn )戚朋友酒(jiǔ )酿(🗡)饼(🍡)尤(🔘)以同万(🎷)兴怎(zě(🍭)n )么制作的酒酿饼(🎅)之一著名(🔨)

9苏式蜜饯

苏式蜜(〽)饯是(shì )苏州市吴中区和相城区的特(☝)色传统特色小(🙏)吃有(💸)着悠久的(🔴)历史(👎)其(😵)(qí )制作工(🍘)艺独有味美色鲜受百姓(🍙)爱戴(😻)(dài )消费者的欢迎(🌬)也是苏州著名的零食(🚖)小吃苏(⏫)州怎么制作蜜饯的历史可远溯到三(sā(🧀)n )国时代清代是苏(🍻)式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之(zhī )一比较著名民风(🤵)剽悍是宫廷食(🎱)品(🥖)苏式(🗾)蜜饯2个装甲旅160多(⌚)个品种以(⛷)金丝蜜枣鲜(⬆)奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(📩)制陈(chén )皮中最比较著名苏式话梅(méi )的风味(🚙)是甜中带酸口含(🌭)一粒爽口生津但是(shì )细细的品味久(🗨)最受(shòu )旅游者喜爱用(yòng )洞(🛶)庭柑桔(🎄)怎么制作而成的(🐚)苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有(yǒ(🥀)u )开胃(👄)避(🌳)免咳嗽(sòu )功能

10苏(💇)州(🍨)蟹壳黄

蟹壳黄(🍈)(huáng )民间俗称小麻糕因(🥌)其烤(❓)的后一面鼓涨颇像(xiàng )螃蟹的壳而得名是(shì )江(jiā(👀)ng )浙沪一带的特(tè )色小吃之一常与大麻糕红色搭配(🏍)作礼品用(🍡)在苏(♓)州很流行都是苏(sū(🐦) )州(🍲)著名(🐩)的(🙄)特(🔋)色(sè )小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不(🍅)腻香脆酥松糖馅(xiàn )甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主(🤒)要注(🥫)(zhù )意分为(🔩)咸(🌖)甜(🍆)两种当然(💝)了(🐨)老苏州(💦)最爱的是咸(🌪)(xián )味蟹壳黄苏(sū )州蟹壳黄做法类似于(🈴)海(💿)(hǎi )派蟹壳黄咸(📫)味蟹壳黄以猪肉丁偏(piān )于软腻的苏(🦁)式肉松和细(xì )腻(nì )柔滑(😅)的(🕺)台式肉松调(🌕)和在一起(🚮)那就是软中带脆(🥡)的单双层口感一(yī )并加(jiā(🎶) )入猪板(bǎn )油葱花火腿食(🥉)用(👥)油相当味道鲜美